Szaszkó Józsefné Marika a 79-es sorszámú számú asztalnál már évtizedek óta árulja kiváló mézeit. Negyven éve méhészkedik családjával, de most is olyan szeretettel beszél a méhek rendkívül szervezett közösségi életéről és fejlett kommunikációs képességéről, hogy öröm hallgatni.

Kovács Jánosné Ilit sokan ismerik Újpalotán, hiszen a Vásárcsarnok nyitása óta kereskedik a XV. kerületben. Vérbeli árus, aki rengeteg tapasztalattal rendelkezik, mégis szerényen vall életéről. Tojásos standja a piacon belül az V. számú kirakásnál található. Elmenni mellette vétek, mert aki egyszer megkóstolja portékáját, szó szerint rabja lesz a tyúktojásnak, és bizony a házi tésztája is észrevétlenül beférkőzik a családi kamrába.

A gasztronómia reneszánszát éljük, ezzel együtt a piacok portékái is felértékelődtek, keresett a minőségi alapanyag. Kerületünk hírét igencsak öregbíti az Újpalotai Vásárcsarnok, hiszen a környéken és fővárosi viszonylatban is az egyik legjobb portékát kínáló olcsó...

Kiváló minőségű és megbízható forrásból érkezett termékeik méltán kedveltek. Nagyszerű ár-érték arányban, széles választékban kínálnak hústermékeket. Az Agro-Mikro Kft. az Újpalotai Vásárcsarnok 25 számú boltja, ügyvezetője, Turcsik Attila többek között arról is beszélt, kollégáival hogyan tudott felépíteni egy korszerű, mégis tradicionális magyar hentesüzletet.

Savanyúság nélkül a magyar konyha elképzelhetetlen. Olyan klasszikusok, mint a káposzta vagy uborka mellett egyre népszerűbbek a vitaminsaláták, amik különféle vegyes zöldségekből állnak. Az ínyencségek is csábítóak, a savanyított dinnye vagy a káposztával töltött uborkák, paprikák pedig szemet gyönyörködtetőek. Mindemellett ne felejtsük el a céklát, csalamádét sem, szemezgetve egy pár gyöngyhagymával. A VIII. számú kirakásnál idősebb Varga Vince portékája mellett nem lehet kóstolás nélkül tovább menni, miközben a savanyúságok titkát is felfedi.