by admin | 2019 nov 15 | Kereskedő
Szaszkó Józsefné Marika a 79-es sorszámú számú asztalnál már évtizedek óta árulja kiváló mézeit. Negyven éve méhészkedik családjával, de most is olyan szeretettel beszél a méhek rendkívül szervezett közösségi életéről és fejlett kommunikációs képességéről, hogy öröm hallgatni.
– Hogyan került a szorgos kis rovarok bűvöletébe?
– 1979-ben kezdtünk férjemmel hobbi szinten méhészkedni. Anyósom testvére vezetett be minket ebbe a csodákkal teli feladatba. Férjem nagybátyja ugyanis Mátramindszenten, a bányában dolgozott, és munka mellett szívesen foglalkozott méhekkel. Még mindig fülemben cseng, mikor rábeszélt minket annak ellenére, hogy akkortájt még semmit nem tudtunk a méhek világáról. Így kezdtünk sok-sok buktatóval. Idővel viszont minket is annyira elvarázsolt ez a tevékenység, hogy 1989-ben kiléptem az állandó munkahelyemről, és otthagytam a Ganz mérőgyárat. Őstermelőnek álltunk, és beleszoktunk a piaci értékesítésbe is.
– Ekkor jött a képbe Újpalota?
– Turán lakunk, így először azon a környéken mozgolódtunk, árultunk, többek között Gyöngyösön, Pásztón és Gödöllőn is. Utóbbin összeismerkedtem egy kedves asszonnyal, aki látta, hogy sok szép portékám van. Kedvesen mondta: „Marika! Gyere, beviszlek Pestre, egy nagy piacra, jobb lesz neked, ott sokkal többen megfordulnak.” Így kerültem ide, az Újpalotai Vásárcsarnokba. Bár az elején gyötrelmes sorsom volt, hiszen nem volt helyem, ide-oda vergődtem, mire végre megkaptuk ezt a padot. Bizony türelem kell, hogy hozzánk szokjanak az emberek és megismerjék a termékeinket. Hosszú, kitartó munka árán lehet elérni a vevőkört. Most, hogy már rengeteg éve itt vagyunk, a lakótelepen jóformán mindenkit személyesen ismerek, nagyon sokan érdeklődnek irántunk. Néha, ha elcsábultak, akkor is előbb-utóbb visszataláltak hozzánk, mert annyira finom, tiszta mézeink vannak.
– Hányfajta mézet kínálnak?
– Vándorméhészek vagyunk, ami azt jelenti, hogy a 6 hektáros saját erdőrészünk mellett guruló méhészkonténerrel is járjuk az országot. Igaz, mostanság már nem megyünk olyan messzire, régen Császártöltéstől kezdve egész Nógrádot beutaztuk az akácvirágzás idején. Szerencsére most már körbe vagyunk ültetve sok virágos növénnyel, amit szeretnek a méhek, így sokfajta finomsággal büszkélkedünk. Legkedveltebb az akác- és vegyes virágméz, sokan keresik a hársat is. Rendkívül ízletes, aromás az Erdők-mezők nevű hárs, selyemfű, bálványfa keverékünk. Gyógynövényekkel teli vegyes mézünk is kapós, a napraforgó és a repceméz sem
marad ki a sorból.
– Hogyan lehet megkülönböztetni a fajtákat és mik a jellegzetességeik?
– Az akácméz világos, zöldessárga színű, sokáig folyékony állapotban tud maradni. A hársméz borostyánsárgás árnyalatú, karakteres illatú, nehezebben kristályosodik. A repceméz pedig sárga színű, gyorsan kristályosodik, ekkor színe fehérré változik. A selyemfűméz édeskésen fűszeres illatú, vaníliás ízű, körülbelül két év után kezd kristályosodni. Markáns íze miatt hungarikumnak számít. A vegyes virágméz színe a világostól a sötétig változhat, gyorsan kristályosodik. Míg a napraforgóméz színe aranysárga, aromás ízű, kissé kesernyés-savanykás. Sütemények, például mézeskalács ízesítésére kiváló. A méz remek csemege, ám jó tulajdonsága nem csak ebben rejlik. Az aranysárga, ragacsos folyadék ugyanis az egyik legrégebbi természetes gyógyhatású finomság. A mézevés 10 parancsolatában pedig benne van, hogy mindig mást kell megkóstolni!
– Miért kristályosodik a méz?
– A méz kristályosodása természetes fizikai folyamat, nem jelenti azt, hogy gyenge minőségű.
– Mézen kívül mit ajánl még?
– Tartunk propoliszt is, ami egy gyantaszerű anyag, a méhek a kaptár védelmére állítják elő, betolakodó baktériumok és más kórokozók ellen gyűjtik. A propoliszt, ezt a ragadós anyagot fel lehet használni különféle egészségügyi problémák kezelésére is. Hatékonyan csökkenti a gyulladásokat, gyógyítja a fertőzéseket, mindemellett immunerősítő és baktériumölő. Ezen kívül szárított virágport is találnak nálunk, ami egy szuper táplálék, hiszen a nyersrost kivételével minden szükséges tápelemet tartalmaz. Árlistánk ki van téve: a napraforgóméz 1500 Ft./kg, a virágméz 1600 Ft/kg az akácméz pedig 2400 Ft./kg. Gábor fiam keddtől péntekig 8-14 óra között árul, én pedig szombaton már korán kinn vagyok. A méhészet nem egy nyugdíjas szakma, bár már öregszünk, a férjemmel mégis jó kedvvel csináljuk. A permetezés nagyon sok pusztulást hoz, a méhek azonban olyan varázslatosak, hogy a kapcsolat velük örökre szól.
by admin | 2019 nov 15 | Kereskedő
Kovács Jánosné Ilit sokan ismerik Újpalotán, hiszen a Vásárcsarnok nyitása óta kereskedik a XV. kerületben. Vérbeli árus, aki rengeteg tapasztalattal rendelkezik, mégis szerényen vall életéről. Tojásos standja a piacon belül az V. számú kirakásnál található. Elmenni mellette vétek, mert aki egyszer megkóstolja portékáját, szó szerint rabja lesz a tyúktojásnak, és bizony a házi tésztája is észrevétlenül beférkőzik a családi kamrába.
– Mikor került az Újpalotai Vásárcsarnokba?
– 1975-től, 44 éve vagyok itt, a piacon. Velünk együtt változott a városrész, annak idején még sok szántóföld uralta a területet, majd gomba módon nőttek ki a tízemeletes panelházak. Tulajdonképpen én vagyok a legrégebbi árus, sokan kihaltak körülöttem, többek között két éve a férjem is, aki sokat segített a mindennapi munkában.
– Hogyan emlékszik a kezdetekre?
– Ha visszagondolok, már fiatalkoromban is a kereskedés felé kacsingattam, igaz, számba vettem a fodrászatot is, de a sors végül az előbbi felé terelt. Annak idején élelmiszer-kereskedelemmel csak a Zöldért foglalkozott, magánkereskedelem nem volt. Így lettem ott gyakornok, ma, 76 évesen is jó szívvel emlékezem azokra az évekre, hiszen magas fokon és szerteágazóan megtanultuk a szakmát. Rögtön el is tudtam helyezkedni.1967-ben megszületett a fiam, és akkor kapóra jött, hogy itt, Újpalotán hozzá tudtunk jutni egy bolthoz. Így kerültünk ide. Először tejtermékekkel foglalkoztunk, kiváló házi áruink voltak. Vaj, túró, sajtok mellett nagyon kelendő és népszerű volt a friss juhsajt, juhtúró is. Bár jól ment az üzlet, és a férjem is sokat szorgoskodott, 14 évvel ezelőtt eladtam az üzletem nagyobb részét. Most már csak a kisebb felén, főként tojást és száraztésztát árulok.
– Nincs talán másik olyan élelmiszer, amihez ennyi szimbólum és monda kapcsolódik, mint a tojáshoz. Ráadásul a rendszeres fogyasztása számos előnyös hatást gyakorol a szervezetre. De mégis milyen a jó tojás?
– Érdemes egy jól bevált helyről vásárolni. Sokszor dicsérik a nálam kapott tojást, hiszen nem kell külön feltörni, olyan friss, gyönyörű a sárgája. Kétféle tojást árulok: L-st 46 forintért és XL-st 50 forintért. Nem olcsó, de minőségi magyar, alföldi tojás, Jakabszállásról. Partnerünk a Gubis Tojásforgalmazó Kft., akikkel 50 évvel ezelőtt, még férjem révén ismerkedtünk meg. Gubisék családi vállalkozást működtetnek, korszerű termelés és forgalmazás mellett folyamatosan figyelnek a fejlesztésre is. Nem csoda, hogy sok a visszatérő vásárlóm, számos vevőm gyerekkora óta jár hozzánk. Persze akad olyan is, aki az olcsóbb ár miatt máshoz pártol, de sokszor visszatérnek, ha máskor nem, hát ünnepek előtt. A tojás mellett sokfajta házi tésztát is kínálok, melyet Hévízgyörkről szerzünk be. Legjobban a cérnametélt és a csigatészta kelendő, de népszerűek a metéltek, nagy kockák, sokan keresik a reszelt tésztát és tarhonyát is.
– Az évek alatt mi változott meg a legjobban?
– Manapság hétvégén piacoznak az emberek, régen a háziasszonyok mindennap lejöttek megszemlélni a portékát, ma már átalakult a családok élete, hétköznap kevés idő marad vásárlásra, és bizony a pénzszűke is érzékelhető. Bár az idő fogaskereke engem sem kímél, fiamra még támaszkodhatok. A piacon pedig az alkalmazottam, Kati segít. Nagyon szeretem az embereket, ez a vásári forgatag az életem, ma is jó érzés bejönni nap mint nap. Keddtől szombatig 7-15.30 óra között szívesen fogadok mindenkit.
by admin | 2019 nov 15 | Kereskedő
A gasztronómia reneszánszát éljük, ezzel együtt a piacok portékái is felértékelődtek, keresett a minőségi alapanyag. Kerületünk hírét igencsak öregbíti az Újpalotai Vásárcsarnok, hiszen a környéken és fővárosi viszonylatban is az egyik legjobb portékát kínáló olcsó hely. Jöttünkben-keltünkben lapunk is bevásárolt, sőt Újpalotáról a Kolozsvár utcai piacra is ellátogattunk.
Az Újpalotai Vásárcsarnok 1974-ben épült, különlegessége, hogy termelői piac is működik több mint 100 árusító asztallal, az őstermelők között sok a rákospalotai is.
Vali az egyik legrégebben itt áruló őstermelő, mint mondja sajnos a régiek egyre jobban fogyatkoznak. Ők családi vállalkozásban foglalkoznak növénygazdálkodással. Budapest környékén több hektáron művelik a földet, mint mondja férje családjától örökölték a mezőgazdaság szeretetét, fia már lelkesen kitanulta a szakmát, ami nagy segítségükre van, lánya pedig szintén besegít, most épp a standon. Az időjárás azonban egyre kiszámíthatatlan a nagy szárasság sokszor tönkreteszi az amúgy szépnek induló termést, de legjobban arra panaszkodott az asszony, hogy nincs aki dolgozzon. Ők családon belül intézik a földművelést, hiszen ahogy fogalmaz manapság nem csábító a kapálás, palántázás és a betakarítás sem. Jelenleg a görögdinnye a sláger, de a csemegekukoricájuk is nagyon kelendő volt. Szezonja van a fejtőbabnak és zöldbabnak, illetve nyári céklát is mutat.
A vásárcsarnokban pedig a parkolást nehezteli, mivel sokszor az áruikat is csak jó messziről tudják kipakolni. A Kolozsvár utca környékén élők is inkább a területen működő kis piacra járnak a hipermarketek helyet.
Györgyi közvetlen a piac tőszomszédságában lakik, mint mondja az idősebb korosztály még emlékszik Dudi nénire, akinek neve ma már fogalom. Most pedig Marika és György kedvelt az árusok között. Marika elmondta ők is sok őstermelővel vannak kapcsolatban, a gyümölcsök közül az őszi és sárgabarackot, dinnyét már több éve egy helyről hozzák. Sajnos a nagy üzletláncok a hozzájuk hasonló kis vállalkozókat szinte bedarálják, de még kitartanak. Szerinte sokat lendítene, ha több programot szerveznének a környéken, melyhez a piac is becsatlakozhatna.
by admin | 2019 nov 15 | Archív, Kereskedő
A színek erejét mi sem tükrözi jobban, mint a pompás virágok. A tarka növények látványa feloldja a hétköznapok szürkeségét. Az Újpalotai Vásárcsarnok 60-61 számú asztalánál minden bizonnyal sokan elcsábulnak a gyönyörű palánták láttán. Hege József kistermelői virágeladó több évtizede kínálja portékáját a környéken élőknek.
– Mikor került a virágkereskedelem palettájára?
– Mondhatni családi örökségként maradt rám a kertészkedés, anyámék is virágokkal foglalkoztak, ebbe nőttem bele, és szép lassan én is megszerettem. Bár Solymáron van a fóliám, 1978-ban mégis idekeveredtem az unokatestvérem révén, aki hajdanán itt lakott, Újpalotán. Így tudtam meg, hogy vannak üres helyek a Vásárcsarnokban.
– Mi lelkesíti ennyi év után is?
– A virágok csodálatosak! Elültetjük, néhány héttel később már kivirulnak. Azért sokat nem lustálkodhatunk, mert van munka velük bőven, de a látvány kétségtelenül megéri! A kerttulajdonosok szeretik az előnevelt palántákat, de aki csak az erkélyét szeretné beültetni, az is bőséges kínálatot talál. Sőt, aki elsétál a virágokkal teli ládák előtt, legszívesebben mindet hazavinné. Egyesek tucatnyi palántát vásárolnak, de legtöbbször csak néhány példánnyal távoznak. Cserepesekből is visznek, a függők viszont kapósabbak. A vásárlók azt is igénylik, hogy a különböző fajták neveléséhez segítséget adjak. Szívesen szóba elegyedek mindenkivel, szeretek itt lenni. Sokat számít, hogy ismernek a környéken, így számos alkalommal már konkrét virágért jönnek.
– Mit visznek a legjobban?
– Minden szezonnak megvannak a kedvencei. Tavasszal az egynyáriak és a muskátli. A legtöbb egynyári növény egyéves, azaz májusban elkezdenek virágozni, és ez fajtától függően egész késő őszig tart. A fagyok hatására elpusztulnak. A körömvirág a kényelmeseknek való növény, magától elhullajtja a magjait. Néha túlságosan elburjánzik, de csak akkor virágzik, ha megfelelő körülmények között tartjuk. A pillangóvirág gyönyörű, heteken át ontja a virágait. A rézvirág vagy legényvirág a régi parasztporták jellegzetes dísze. A petúnia pedig a napos helyet gazdag virágzással hálálja meg, de félárnyékban is megél. A kerti begónia az egyik legnépszerűbb dísznövények közé tartozik, ami nem meglepő, hiszen májustól egészen októberig folyamatosan virágzik. Közkedvelt a kukacvirág, más néven porcsinrózsa is, húsos, vastag szárral és pozsgás levelekkel rendelkezik. Virágai rikító rózsaszín, sárga, és ciklámen színekben pompáznak. Mivel igen jól bírja a szárazságot, akár sziklakertbe, vagy teraszra balkonládába is ültethetjük. A törpe nebáncsvirág vagy ismertebb nevén pistike alacsony termetű, bokros növekedésű, hazánkban rendkívül népszerű. Hosszú virágzási idő jellemzi, élénk, sokféle színváltozatban előforduló virágaiban az első fagyokig is gyönyörködhetünk. Majd később jön a krizantém, az egyik legszínesebb és leghálásabb őszi virág.
– Fagyok beköszöntével mit csinál?
– Novembertől januárig a fóliába ültetem el a magokat, melyek ma már jórészt Hollandiából származnak. Tavasszal már jól eldajkálom a palántákat. Ma már jobbára csak kedvtelésből csinálom, 67 éves vagyok, amíg bírom, nem állok meg. A sok pakolás, sáros munka már fárasztó. A vásárlók között is több az idős, visszatérő, régi kuncsaft. Nálam az árak is barátságosak, hiszen 100 forintért már találnak palántát. A függő cserepesek a legdrágábbak, de azokat is 3000 forint alatt kínálom. Ráadásul már kora reggel megtalálnak a piac nyilvántartása idejében.
by admin | 2019 nov 13 | Kereskedő
Kiváló minőségű és megbízható forrásból érkezett termékeik méltán kedveltek. Nagyszerű ár-érték arányban, széles választékban kínálnak hústermékeket. Az Agro-Mikro Kft. az Újpalotai Vásárcsarnok 25 számú boltja, ügyvezetője, Turcsik Attila többek között arról is beszélt, kollégáival hogyan tudott felépíteni egy korszerű, mégis tradicionális magyar hentesüzletet.
– Hogyan alakult ki az üzlet arculata?
– 1993-ban jött létre a Lapockás Bt. melynek jogutódjaként alakult meg az Agro-Mikro Kft. 1999-ben egy VIII. kerületi kis üzletből jöttünk át ide, Újpalotára. Annak idején, mikor új helyet kerestem, szimpatikusnak tűnt a környék, megfogott a sok vásárló, ami szerencsére a mai napig jellemző. A kezdet azonban mégsem volt olyan zökkenőmentes, hiszen jócskán ki kellett vívnunk a hírnevünket. Az előző üzletnek ugyanis nem húsáru profilja volt, így a nulláról kellett felküzd
enünk magunkat. Már az elején sokféle termékkel próbálkoztunk: tőkehús és szárnyas mellett gazdagon kínáltunk különböző húskészítményeket is.
– 2005-ben elnyerték a Hús-Hentesárú Mintabolt rangos címet. Mit díjaznak leginkább a vásárlók?
– A kiváló és széles körű termékválasztékunk sokakat vonz, hiszen próbálunk minél több vásárlói réteget megcélozni. Termékeink között egyaránt megtalálható a hagyományos és a különleges prémium minőség, mely igényes tálalásra és otthoni fogyasztásra egyaránt alkalmas. Fontos számunkra, hogy kínálatunkból mindenki megtalálja a számára legkedveltebbet. A sertéshúsok a legmagasabb minősítésűek, és megfelelnek a legszigorúbb európai szabványoknak, a marhahús minőségi bikából és vágómarhából áll, a vadakat pedig megbízható feldolgozó üzemekből hozzuk. Szárnyasaink nagyrészt kisüzemi és családi gazdaságból származnak, szabadtartásúak és búzával táplált jószágok. Mindemellett kapcsolatban vagyunk több vágóhíddal és húsnagykereskedéssel is, hogy szélesebb spektrumon mozogjunk, jobb árakkal, kedvezményekkel.
– Milyen a friss hús?
– A húsok minőségét több tényező határozza meg. Nem lebecsülendő a színe, sertéshúsoknál a pirosas-rózsaszín az ideális. Minőségi faktorát szaga, íze és vágásfelülete határozza meg. Az ízletességben nagy szerepet játszik a vágás időpontja, illetve a feldolgozáskor a vízmegkötő-képesség is lényeges. Nálunk kollégáim csakis olyan élelmiszert kínálnak, amit a családi asztalra is szívesen hazavinnének. A hozzánk beérkezett áruknál és az általunk kiszállított húsoknál a hűtéslánc folyamatára különleges figyelmet fordítunk.
– Mi a legdrágább portéka és mit fogyasztanak leginkább a vevők?
– Legdrágább a vesepecsenye, a marhahátszín, a sertésszűzt mát többen keresik, viszont a szarvascomb, az őzragu még mindig kuriózumnak számít. Legtöbb a sertésből fogy, vasárnapi ebédhez gyakran karajt visznek és a baromfi is kelendő.
– Ennyi év után mi tudja szakmailag motiválni?
– Szakmai kihívás nagyobb megrendelők, mint éttermek, konyhák, büfék, rendezvényszervező cégek kiszolgálása. Referenciáink között jó nevű vendéglátó egységek szerepeltek. Szállítottunk a Gundel, Bagolyvár, Klasz étterembe, és a Hotel Mercure Koronába is. Kimagasló tudású séfek komoly kihívásainak is sikerült megfelelnünk. A Nemzeti Olimpiai Központ tatai edzőtáborában pedig minőségi húsainkkal sok sikeres magyar sportoló teljesítményéhez tudtunk hozzájárulni. Ezen kívül
tíz éven keresztül szállítottuk Magyarország egyik legnagyobb szabású rendezvényére, az Opera-bálra a különleges húsféleségeket. Továbbra is szívesen kiszolgálunk éttermeket, konyhákat, egyedi igényekre tudjuk szabni a termékeket. A lakosok számára szintén bármilyen kérést próbálunk teljesíteni, szükség esetén szeleteljük, pácoljuk, vákuumozzuk a húst. Kollégáimmal hétfőn 6-14, keddtől péntekig 6-17, szombaton pedig 6-13 óra között várjuk a vásárlókat.
by admin | 2019 nov 13 | Kereskedő
Savanyúság nélkül a magyar konyha elképzelhetetlen. Olyan klasszikusok, mint a káposzta vagy uborka mellett egyre népszerűbbek a vitaminsaláták, amik különféle vegyes zöldségekből állnak. Az ínyencségek is csábítóak, a savanyított dinnye vagy a káposztával töltött uborkák, paprikák pedig szemet gyönyörködtetőek. Mindemellett ne felejtsük el a céklát, csalamádét sem, szemezgetve egy pár gyöngyhagymával. A sort hosszasan sorolhatnánk a VIII. számú kirakásnál idősebb Varga Vince portékája mellett nem lehet kóstolás nélkül tovább menni, miközben a savanyúságok titkát is felfedi.
– Honnan vezetett az út a savanyúságok bűvöletébe?
– Közel 15 éve vagyunk itt, az Újpalotai Vásárcsarnokban, azonban a szakmával már jóval előbb megismerkedtem. Családunkban ugyanis nagy hagyomány övezi ezt a mesterséget, már a nagyszüleim is savanyúsággal foglalkoztak. Annak idején a húgomék örökítették át tőlük a régi fortélyokat, mivel én sokáig édesanyámmal zöldségesként dolgoztam. Amikor anyám abbahagyta a kereskedést, váltottam én is a savanyúságokra, hiszen ez már mondhatni a vérünkben volt. Tősgyökeres rákospalotai vagyok, a környéken a nagyszüleimet úgy is hívták, hogy a „káposztás Tóthék”. Anyai ágon felmenőim kezdték el Rákospalotán ezt a szakmát. Földműveléssel foglalkozó parasztemberek voltak, akik magukkal hozták a munka szeretetét, a káposzta termesztésének és feldolgozásának ismeretét. A savanyítás ötlete Vecsésről jött, egy ismerős avatta be őket a szakma fortélyaiba, így vette kezdetét a családi kálvária. Akkoriban a fejes káposztát még kézi gyaluval szeletelték, fahordókban savanyították, terméskővel préselték. A magas C-vitamin tartalmú és kellemes ízű savanyúságot könnyen tudták értékesíteni, nagyanyám hordta a piacra. Először a Rákos úti csarnokban árult, majd, mikor megépült ez az Újpalotai Vásárcsarnok, átjött ide. Végül a problémás ideszállítás miatt az 1970-es évek végén összeállt a nagynénémmel, aki szintén ezzel a szakmával foglalkozott Újpesten. Sokáig együtt vitték a boltot, nagyanyám már idősen adta át teljes egészében a húgoméknak az üzletet, akik tökélyre fejlesztették, és több mint 40 éve az Újpesti piacon árulnak. Közben én is abbahagytam a zöldségezést, és 12 éve már csakis a savanyúságban „utazom”.
– Gazdag a kínálat, rengetegféle finomságot számlálhatunk. Magyarország savanyúság nagyhatalom?
– Mondhatjuk, hiszen ennyifélét nem sűrűn látni más országokban. Régen jórészt csak káposzta volt, azonban a vevők igénye arra kényszerítette az árusokat, hogy bővítsék a választékot. Így jött be a kovászos- és a sós vizes-ecetes uborka, illetve a különféle paprikák és a töltött áruk. Mi, magyarok szeretjük a csípős ízeket, és az utóbbi években nagyon keresik a vitaminsalátákat is.
– Igazi különlegességeket is látni: zeller-, babsaláta. Mik a legkelendőbbek?
– Legjobban még mindig az uborkákat viszik, de a paprikák és a vegyes vágott, vagyis a csalamádé is népszerű. A töltöttek közül a TV paprika, almapaprika kapós. A cékla a káposztával vetekszik, újdonságnak számítanak a sárgarépával, karfiollal kevert saláták, ezeket folyamatosan keresik a vevők.
– Honnan szerzik be az árut?
– Termelni mi már sajnos nem tudunk, de az évek folyamán kialakult egy olyan megbízható üzleti kapcsolatunk a termelőkkel, hogy igazán minőségi, házias jellegű áruval szolgálhatunk az újpalotaiaknak. Mint látható, házi paradicsomlevet, fűszereket, tormát is tartunk. Igénylik, keresik a környékbeliek, ezeket pedig csakis kistermelőtől szerezzük be. Keddtől-szombatig 8-15 óra között megtalálnak minket. Családias hangulatban továbbra is azon szorgoskodunk fiammal, hogy megőrizzük a régi ízeket.
